説明

・タスマニアの生命力を凝縮。「食べる香水」と称されるはちみつの女王

世界で最も空気が澄んでいるといわれる、豪州タスマニア島。その西海岸の原生林にのみ自生する、6,500万年前から続く古代植物「レザーウッド」からこの蜂蜜は生まれます。スパイシーさとフローラルさが調和した、力強く個性的で複雑な風味。一口含めば、満開の花畑が口いっぱいに広がります。
非加熱・無濾過の「生はちみつ」の栄養をそのままに、添加物は一切不使用。空気を含ませるホイップ加工などをせず、結晶化のコントロールのみで仕上げた質感は、驚くほど滑らかです。太古の森が育んだ至福の一滴をお愉しみください。

・野生の磁力に導かれ、2kgの黒い缶から始まった「運命の旅」

2000年、レベッカ一家は幼い娘を連れてアメリカからタスマニアへ移住しました。 この島が放つ独特の磁力、古代から続く野生の風景、そして未知なる可能性。それらは、彼女たちの中に眠っていた冒険心と起業家精神に静かに火を灯しました。運命を変えたのは、ある人物から贈られた「2kg入りの美しい黒い缶」に入ったレザーウッドハニー。その一口が、偉大なるミツバチと世界一の蜂蜜を中心に回る、新しい人生を動かし始めたのです。ミツバチを愛し、真摯に寄り添う養蜂家の道は決して平坦ではありません。しかし、厳しくも美しいタスマニアの原生林で、自然の恩恵をそのまま瓶に詰めるこの仕事こそが、彼女たちの夢の形。一滴の蜂蜜に込められたのは、不屈の情熱と野生の物語です。

・世界で最もクリーンな場所から、そのままの形でお届け

オーストラリア・タスマニア島は、世界気象機関（WMO）によって**「環境汚染のゼロポイント（基準値）」**に指定されるほど、空気と水が澄んだ場所です。その清浄な養蜂場でのみ採取される100％天然・純粋なはちみつを、栄養素を壊さないよう低温抽出。フィルター濾過も最小限にとどめ、一つひとつ丁寧に手作業で瓶詰めしています。

結晶化について：天然の証

気温が15度以下になると白く固まる（結晶化）ことがありますが、これは100％天然はちみつである証です。品質に問題はなく、そのままの食感を楽しんでいただけます。

• 元の状態に戻したい場合： 蓋を軽く閉め、40℃程度のぬるま湯で湯煎してください（30分ほどが目安です）。

• ご注意： 高温で加熱すると風味や成分が変化する場合があります。

• 重要： 1歳未満の乳児には、乳児ボツリヌス症の発症を防ぐため、与えないでください。

内容量： 300g
輸入元： Asian Property Inc.

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