説明

ヌカハニーはティーツリーと言う樹木の花の蜜、熱帯雨林の湿地帯に見られます。有効成分であるメチルグリオキサール(MGO)の含有量が多いほど抗菌、抗ウィルス特性を示す指標となっています。毎日美味しく召し上がって頂く場合は+200前後くらいが最適でしょう。
多くの研究がマヌカハニーは優れた薬効があることを認識しており、その効果効能は「シリング酸メチル」や「メチルグリオキサール」という成分によりもたらされます。この成分は「マヌカ」の花蜜に元々含まれる物質ではなく、採取された花蜜がミツバチの唾液や体内酵素と結合することで初めて生み出されるものです。
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家族経営の小さな養蜂を営むRossさん。世界遺産の原生地域を含む森林で行われマヌカとレザーウッドを中心に非加熱の生産を手がけています。さらに巣別れのみつばちを救い再飼育養蜂も行っています。

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オーストラリア・タスマニア島は世界気象機関WMOによって環境汚染のゼロポイント（基準値）に指定され、その養蜂場でのみ採取される100％天然で純粋なはちみつです。低温で抽出し、フィルターを通すのも最小限にとどめ、一つひとつ丁寧に瓶詰めされています。殺菌効果が高く、腸内環境を整える働きがあり、アンチエイジング効果も期待され希少性高いはちみつです。

冬場の寒い時期、気温が15度以下になると、結晶化が始まります。
はちみつの結晶化は自然の現象で品質にはまったく問題はありません。
結晶化は１００％天然はちみつの証です。
溶かさずそのまま召し上がっていただけます。
溶かす場合は蓋を開け、軽く閉めたまま40℃のぬるま湯に瓶の半分程に沈め30分温めますと溶けていきます。
高温にしますと味に変化が生じる場合がございますのでご注意ください。

※1歳未満の乳児には乳児ボツリヌス症の発症の恐れがありますので、蜂蜜を与えないで下さい。

容量　S/30ml     M /120ml    XL/350ml（500g）） ※価格表の100mlサイズは現在販売いたしておりません。

輸入者　Asian Property Inc.

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