🍠いつもの大学芋じゃない🍯

★さつまいも1本

★黒胡麻

☆はちみつ大さじ2

☆砂糖大さじ2

☆醤油大さじ2

★揚げ油適量

・さつまいもを一口サイズに乱切りにして水にさらします。

・水分を拭き取り1時間ほど乾かします。

・170℃の油でさつまいもを揚げる。（キツネ色になったら竹串を刺し芋にスッと通るのを確認する）

・平鍋に☆を入れ中火で煮詰めます。

・飴状になったらさつまいもを加え絡めます。

・最後に黒胡麻をふりかけ出来上がり。