州都ホバートは、オーストラリアで2番目に古い街。高層ビルなど無く1800年代の建物も多く残っています。民家の庭には美しく手入れされたガーデニングが目立ち沢山の花が咲いています。ホバートの市役所に特別に設置されたWILD HEIVESの巣箱から元気よくみつばちが花をめがけて飛んでいきます。
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WILD HIVES はタスマニア東海岸の中心部にあるSwansea (スワンシー)という小さな街で養蜂を営んでいます。スーパーマーケットや商店などには卸しておらず、タスマニアのホテルやパン屋、カフェなどに提供しています。おそらく旅先などで見かけることは難しいでしょう。スワンシーはホバートから車で約2時間半。WILD HIVESはタスマニアの奥地まで出かけ養蜂をしています。さらにホバートの市役所の屋上にも特別に巣箱を設置することを許され、信頼され丁寧な自然養蜂を行っています。
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