投稿者: ショップ管理者

ハニーローストビーフ

🍯ローストビーフにはちみつ🥩 【2人分】 ★牛もも肉かたまり200g ★塩・コショウ少々 ★米油大さじ1 ★クレソン適量 ☆醤油大さじ1 ☆はちみつ大さじ1 ☆粒マスタード大さじ1 ☆白ワイン(酒)小さじ1 ☆すりおろしニンニク少々   ・牛肉は常温に戻しておく。 ・牛肉に塩コショウを全体的にすり込む。 ・フライパンに米油をひき、肉の表面全てを1〜2分焼き目をつける。 ・2枚重ねのアルミ [...]
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ミニトマトスイートマリネ

🍯冷んやり甘い可愛いサラダ🍅 【2人分】 ★プチトマト(赤・黄・緑)200g ★バジル適量 ☆はちみつ大さじ2 ☆ワインビネガー大さじ2 ☆オリーブオイル大さじ2 ☆塩・コショウ少々   ・手鍋にお湯を沸かし、沸騰したらプチトマトを全部入15秒ほどで上げる。 ・水を入れたボウルにプチトマトを入れ急速に冷ます。 ・ヘタを取ると、皮もツルンと剥けます。 ・☆のをボウルで混ぜます。 ・混ぜたド [...]
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クアトロフォルマッジ

🍯ご存じはちみつのピッツア💓 【2人分】 ☆強力粉100g ☆薄力粉75g ☆塩小さじ1 ☆オリーブオイル小さじ1 ☆ドライイースト小さじ1 ☆ぬるま湯100cc ★カマンベールチーズ100g ★ピザ用チーズ100g ★ブルーチーズ(お好み) ★生クリーム50cc ★粉チーズ適量 ★ブラックペッパー少々 ・☆生地の材料全てをボウルに入れ全体が混ざるようこねる。 ・生地をビニール袋に入れ空気を含ませ [...]
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ハニーマスタードチキン

🍯甘いソースがクセになる💓 【2人分】 ★鶏モモ肉1枚(約270g程) ★いろどり野菜(適量) ★モッツアレラチーズ30g ★ナッツ10g ☆粒マスタード大さじ2 ☆はちみつ大さじ2 ☆醤油小さじ1 ☆塩少々 ★米油適量   ・☆の材料を混ぜ合わせる ・鶏肉は食べやすい大きさにカットします。 ・フライパンに米油お入れ、鶏は皮目を下にしてふたをして中火で焼く ・焼き時間は、およそ10分位で [...]
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いちじくのはちみつサラダ

🥭いちじくとはちみつのハーモニー🍯 【2人分】 ★グリーンカール(お好きなサラダ)100g ★いちじく1個 ★モッツアレラチーズ30g ★ナッツ10g ☆オリーブオイル大さじ1 ☆はちみつ大さじ1 ☆レモン汁小さじ2 ☆バルサミコ小さじ1 ☆塩少々 ☆コショウ少々   ・☆の材料を混ぜ合わせる ・いちじくは皮を除きカットする ・モッツアレラもカットする ・ナッツは粗く砕いておく ・ボウル [...]
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嬉しいお言葉

High D ショップからお買い求めいただいたお客様から、 「YouTube拝見致しました。とても愛情と思いの込められた蜂蜜作りに感動しています」 と嬉しいお言葉をいただきました。 YouTube↓ https://www.youtube.com/watch?v=RkIX2xeH9tM さっそくYVESさんに伝えました。 日本の皆様にお届けできて、良かったと思えた瞬間でした。 本当にありがとうごい [...]
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樹齢、約100年を経て初めて花を咲かせる樹、レザーウッド

  タスマニア島にのみ自生する太古の植物。 平均樹齢100年の樹木に芽吹く花から採取される蜂蜜は 「食べる香水」と言われるほど花の香りが印象的です。 天然の甘味は滑らかでエレガント、ハーブのような芳醇な香りがします。 タスマニアにしか無い、レザーウッドハニーの魅力を存分に味わっていただきたいと思います。   …………………………………………………………………………………………… [...]
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ミツバチが一生の間に集めることができる蜂蜜の量は、 ティースプーン一杯

働きバチの寿命は、平均して約40日(夏期) 花蜜を集める日数は約20日。 花蜜を得るために、1日に約3000個もの花を訪れるのです。 1回に運べる蜜の量は、0.04g 1日何度も往復して、巣に持ち帰ります。 そして命をかけて花蜜を集めた働きバチは、 一生を終えるのです。 その量は、わずかティースプーン1杯。 ……………………………………………………………………………………………………………… 抗菌 [...]
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マヌカハニーは普通のはちみつと何が違う?

マヌカとはマヌカの花から採取された蜂蜜です。 マヌカは、ギョリュウバイの花から採取された蜂蜜で、 ニュージーランドやオーストラリアなどで栽培されているい植物です。 このマヌカの何が特別なのかと言うと、 マヌカには、ジヒドロキシアセトンという成分が含まれています。 ジヒドロキシアセトンは、働きバチが羽を仰ぎ水分を飛ばしてい行くことで メチルグリオキサール(MGO)に変化します。 このMGOは、強い殺 [...]
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抗菌作用は通常のはちみつの約8倍!今食べたいタスマニアハニー

世界で一番空気と水の綺麗なオーストラリアのタスマニア島。 無農薬の大地で育った花の蜜を集めた天然100%のはちみつ。 素晴らしい大自然で育まれるタスマニアの恵をぜひご賞味ください。 ……………………………………………………………………………………………………………… 今まさに抗菌大事ですね。 抗菌作用が普通の蜂蜜の8倍もある「ティーツリーハニー」 その他も健康維持に欠かせない美味しいはちみつです。 [...]
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