投稿者: ショップ管理者

はちみつりんごバターソテー

🍯パパっと簡単、焼きりんご🍎 【2人分】 ★りんご 1/2個 ★バター(有塩) 5g ★はちみつ 小さじ1 ★レモン汁 小さじ1 ★シナモンパウダー 少々   ・皮は剥かずりんごは6等分にスライスする。 ・フライパンにバターを入れ中火でソテーします。 ・りんごが柔らかくなったら、火を止めてはちみつとレモン汁を入れ絡めます。 ・シナモンパウダーをかけたら出来上がり。お好みでホイップを添えて [...]
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はちみつクリームチーズ

🍯クリームチーズと相性抜群🥜 【1人分】 ★バケット(全粒粉) 2枚 ★クリームチーズ 大さじ2 ★はちみつ 大さじ2 ★キャラメルナッツ 5g   ・バケットにクリームチーズをたっぷりと。 ・ナッツを砕きトッピングする。 ・はちみつをかけて、出来上がり。
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タスマニアのマヌカのこと

マヌカハニーは、ニュージーランドが発祥ですが、オーストラリア全土で売られています。 このHP内でもお伝えしているように、マヌカハニーの商標登録を取ったのはニュージーランドです。 なので、マヌカハニーと堂々明記していいのは、ニュージーランドで採れたマヌカが正しいものと言えます。 ただ、オースラリアも希少性の高いマヌカハニーをティーツリーと名乗っていては勿体無い! そう思うのも仕方がないですよね。 今 [...]
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販売の工程で熱を加えられてしまう理由

お店で売られているはちみつには、加熱されているものと、非加熱のものがあります。 では、何故はちみつを加熱するのかと言うと、 柔らかくして瓶詰めしやすくしたり、水分を飛ばして甘さを濃くするために熱しています。 (※水分が多いのは、完熟を待たず採取してしまうからです。) 要するに、人間の都合で熱を加え、扱いやすくしているというわけです。 熱を加えると何がいけないか?というと。 本来の栄養(ビタミン・ミ [...]
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はちみつコブサラダ

🍯モリモリ野菜が食べれます🥒 【2人分】 ★トマト1/2個 ★きゅうり1/2本 ★アボガド1/2個 ★カボチャ1/8等分位 ★コーン適量 ★茹でビーンズ(缶詰)適量 ★茹でた鶏ササミや焼きベーコンなど100g ☆オリーブオイル50ml ☆はちみつ大さじ2 ☆ワインビネガー(酢)大さじ2 ☆粒マスタード大さじ1 ☆しょうゆ大さじ1 ☆塩こしょう少々 ☆レモン汁少々   ・コーン、ビーンズ以 [...]
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はちみつレモン

🍯定番だけどホッとする懐かしの味🍋 【1杯】 ★レモン1/4個 ★はちみつ大さじ1 ★お湯、水、サイダー150cc いずれか ・カップにはちみつを入れ、水やサイダーで割る。 ・夏は冷たく、冬は温かく。
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はちみつ生姜焼き

🍯はちみつの酵素がお肉を柔らかに🥩 【2人分】 ★豚かたロース200〜300g ★玉ねぎ1/4個 ★パプリカ赤黄各1/2個 ★ブロッコリー1/4個弱 ☆生姜50g(1かけ) ☆しょうゆ大さじ4 ☆はちみつ大さじ3 ☆米油大さじ2   ・豚肉は常温に戻しておく。 ・生姜を丁寧にすりおろす。 ・ボウルにしょうゆ、はちみつを入れおろし生姜を加え混ぜタレを作る。 ・平たいバットに肉を並べ、タレを [...]
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ハニーベイクドチーズケーキ

🍯はちみつが香るチーズケーキ🧀 【直径15cm】 ★粒粉ビスケット60g ★バター30g ☆クリームチーズ200g ☆生クリーム(脂肪分45%)100ml ☆全卵1個 ☆素炊糖60g ☆はちみつ大さじ2 ☆小麦粉小さじ1 ☆レモン汁大さじ1   ・★粒粉ビスケットをビニール袋に入れ細かく砕く。 ・砕いたものに、溶かしバターを加え全体が馴染むように混ぜる。 ・直径15cmの型底に、丸く形ど [...]
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ハニーキャロット・ラペ

🍯フランスで定番の常備菜🥕 【2人分】 ★にんじん150g(1本くらい) ☆オリーブオイル大さじ2 ☆ワインビネガー大さじ2 ☆オレンジ果汁大さじ1 ☆はちみつ大さじ1/2 ☆レモン汁小さじ2 ☆塩小さじ1/2 (3つまみくらい)   ・にんじんを、できるだけ細く千切りにする。 ・千切りをボウルに入れて、塩をまぶし10分程度置く。 ・しんなりした千切りに、☆を加え全体を馴染ます。 ・冷蔵 [...]
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梅ササミはちみつパスタ

🍯冷んやりほんのり甘さが決めて🥩 【2人分】 ★パスタ180g ★鶏ささみ100g ★大根おろし大さじ4 ★小麦粉100g ★スプラウト適量 ★梅干3個 ★塩(茹でる用) ☆ポン酢大さじ3 ☆オリーブオイル大さじ3 ☆はちみつ大さじ1 ☆コショウ少々 ・梅干しは種を取り除き、包丁で荒く叩いておく。 ・☆をボウルに入れて混ぜる。 ・たっぷりの湯を沸かし、塩を多めに加えてスパゲッティを茹でる。 ・パス [...]
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